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Wash and Devein the Shrimps

お料理をしながら英語を学ぶ方が増えています。楽しみながらやれるので自然にいろいろな英単語や言い回しが身についていきます。簡単な表現も知らなければ、いざという時に「あれ~、何ていうだろう」ということになってしまいます。そこで、英語では頻繁に使うのに、日本人英語学習者にはあまり馴染みがないだろうと思われる表現をご紹介します。


無断de借用させていただきました・・・
画像出処

エビを洗って背ワタをとる:Wash and devein the shrimps.

キッチンタオルでしっかり水気を取る:Dry thoroughly with a kitchen towel.

人参を湯がく:Blanch the carrot.

ゆばをカリカリになるまでたっぷりの油で揚げる:Deep-fry the bean curd sheets until crisp.

熱した鍋に大さじ1の油を張って~を炒める:Shallow fry ~in heated wok with 1 tablespoon oil.

ケーキの焼き型に油をぬり~をせいろの上段に置く:Grease a cake tin and place ~on the upper tier of a steamer.

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