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ミニリースチキンバーグ [記事出処:味の素『レシピ大百科』]

只今、チョ~多忙につき、英訳の余裕がありません。近いうちに、下の味の素レシピの英語バージョンをアップします。お楽しみに!!

(1)玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、油を回しかける。
   電子レンジ(500w)で約2分30秒加熱し、冷ましておく。

(2)パン粉は牛乳にひたし、湿らせておく。

(3)ボウルに鶏ひき肉、(1)の玉ねぎ、(2)のパン粉、Aを加えて
   よく練り混ぜ合わせる。

(4)(3)にコーンを加えて混ぜ合わせ、8等分にし、丸くまとめる。
   両手でキャッチボールをし、空気を抜く。

(5)オーブンの天板に(4)をのせ、丸く平らにのばす。
   中央に指で穴を大きめに開け、ドーナツ状にする(焼くと穴が小さくなる)。

(6)260℃のオーブンで(5)を約13分焼く。

(7)ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでにする。

(8)にんじんは1cm厚さの輪切りにし、一部抜き型で型抜きする。鍋ににんじん、Bを入れて
   蓋をし、約7分煮る。やわらかくなったら蓋をとり、汁気を飛ばし、ツヤツヤに仕上げる。

(9)器に(6)のハンバーグ、(7)のブロッコリー、(8)のにんじんを盛る。

All Rights Reserved [本レシピは味の素株式会社の許諾の下に掲載されております。従って、その著作権はすべて味の素株式会社に帰属します。使用言語によらず、私用の範囲を逸脱するご利用は違法行為となりますのでご注意ください。]

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